把蛋糕呈献出来时，就有一股淡淡的酒味，令人心怡。
现在看到任何的食材都会令我想到蛋糕，中了烘焙瘾。听说烘焙是回不了头的一种嗜好。
只是我对自己的蛋糕，真的特别的捧场和热爱，虽然它与专业的蛋糕口感味道是还有一段距离，只是那是我全心全意的杰作，从选择食材到制作，从待凉到切开，都是非常小心和用心，希望吃的人会有一种喜悦在内心。
君之食谱：
配料：
低筋面粉240克，
鸡蛋4个，
黄油200克，
细砂糖130克，红砂糖70克 （改了少一些）
牛奶60克，
香蕉250克(去皮后重量)，
泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺。
烘焙：170度，约25到30分钟。
制作过程：
1、打蛋盆洗净擦干，保证打蛋盆干净并且无油无水，打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器高速打发。
2、鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液缓缓滑落，并且可以在盆里画出花纹，花纹不会马上消失。
3、把黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里，并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度不要太高，40多度最好)
4、加入牛奶，并搅拌均匀。
5、把香蕉放在保鲜袋里，用手或其他工具拍打成泥状。
6、把香蕉泥加入第4步的鸡蛋液里，搅拌均匀成为香蕉蛋糊。
深秋的超级能量蛋糕----【重油香蕉蛋糕】
7、把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里。
8、用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。
9、这是拌好的蛋糕面糊。
10、在烤盘里铺上油纸，把蛋糕面糊倒入烤盘，放进预热好的烤箱，180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。
深秋的超级能量蛋糕----
